人気ブログランキング | 話題のタグを見る

夢は自宅カフェを開くこと。


by fuwasan

梨のチーズケーキ

梨のコンポートと巨峰のコンポート。


梨は主役に。

巨峰は彩り。


梨のチーズケーキ_b0250734_23364912.jpg

# by fuwasan | 2014-09-18 23:37 | ふんわり

東銀座  cafe634

にぎやかな銀座の喧騒を離れて

小さな路地にたたずむ「cafe634」

東銀座  cafe634_b0250734_23225559.jpg
清潔感溢れる真っ白な建物。

大きなガラスに吹き抜け。

とても開放感があって明るい店内。

そして、家具はいたってシンプル。

東銀座  cafe634_b0250734_23245604.jpg


珈琲はフレンチプレスとハンドドリップのどちらかを選ぶ事ができます。

もちろん!私はハンドドリップ。

この日頂いたのはインドネシアの苦味甘味の強い珈琲。




東銀座  cafe634_b0250734_23181540.jpg
そして

季節限定の桃のタルト。非常に美味!!

器はイイホシユミコさん。でした。






# by fuwasan | 2014-08-01 23:29 | レポート(カフェ編)
お友達のおうちへ。

美味しいランチを用意して待っていてくれるので

私はスイーツ担当で☆


豆乳とミルクでさっぱり仕上げたミルクプリン。

甘酸っぱいベリーと白ワインのジュレをのせてみました。

目にも鮮やかなひんやりスイーツはいかがでしょう~~♪


ミルクプリン☆ベリージュレのせ_b0250734_21520592.jpg

# by fuwasan | 2014-07-19 21:56 | ひんやり
千葉には訪れたいカフェがたくさんある中で

こちらは特に「あこがれ」ていたカフェ。


まるで「かもめ食堂」!

と思ったら、オーナーさん曰く

かもめ食堂が公開される前からこちらはオープンしていたと事。


当時は今ほど「北欧」ブームは訪れていなく

場所的にも分かりずらい場所でもあることから

お客さんが来ない日が続いて

映画の中のシーンのように

窓の外からのぞいては帰る人が何人もいたとか、、、笑




佐倉  北欧カフェ Cafe  Sucre _b0250734_14261324.jpg


人気のワッフル!

季節のワッフルは「オレンジ」でした。


近かったら、毎日通って食べたいほど!!




# by fuwasan | 2014-06-25 14:29 | レポート(カフェ編)

マスカルポーネプリン

蒸しっとした暑さ。

チュルンとしたおやつがいいですね。




マスカルポーネプリン_b0250734_14162539.jpg

# by fuwasan | 2014-06-25 14:18 | ひんやり