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夢は自宅カフェを開くこと。


by fuwasan
さつまいもクリームを入れて焼き上げたチーズケーキ。

紅玉のりんごジャムと合わせて。

さつまいものチーズケーキ_b0250734_839413.jpg


                     
# by fuwasan | 2013-10-25 08:41 | しっとり

笠間  栗の家



濃厚なマロンクリームがお口いっぱい広がります。

食べても食べてもマロンクリーム。

究極モンブラン。

笠間  栗の家_b0250734_21374996.jpg




週末のみ営業な上、この日はイベントと重なっていたこともあって

店内は待っているお客様でいっぱい。

そんなんで、スタッフも追いつかない感じ。

古民家でとっても雰囲気はいいのに、諸所気になったことあり。
# by fuwasan | 2013-10-15 21:45 | レポート(カフェ編)

鎌倉 mimiLotus

たまには紅茶もね。

紅茶とスコーンのお店。


鎌倉駅西口のmimiLotus


鎌倉 mimiLotus_b0250734_10123515.jpg


紅茶とスコーンと言っておきながら

紅茶の写真もなければ、

頼んだのもワッフルという・・・^^;



紅茶は「ウバ」を。

ポットにティーコジー。

保温性抜群、しかもたっぷり飲めるので、ゆっくりお茶時間を楽しめます。

スコーンは評判も良いのですが、

季節限定のブルーベリーのワッフルに目を奪われました。

さっくりアツアツのワッフルに

フレッシュで、ジューシーなブルーベリーのジャムと冷たいバニラアイス。

それぞれ絶妙な温度差。

お味も全体の甘味が抑えられていて、お皿いっぱいなワッフルだけど、

重さは全く感じません。    ある意味キケンです 笑


鎌倉 mimiLotus_b0250734_9501032.jpg

# by fuwasan | 2013-10-09 10:11 | レポート(カフェ編)
江ノ電長谷駅から徒歩10分弱。

古民家と手ぬぐいに興味があって訪れたカフェ。

玄関正面、綺麗に陳列された手ぬぐいの数々。

可愛らしい絵柄から、オーソドックスなものまで、品揃え豊富。


建物は相当な古さを感じるのだけど、

玄関も縁側もオープンでとても風通しが良い。

蚊取り線香の香りが更に居心地の良さを強調しているかのような。

長谷  てぬぐいカフェ 一花屋_b0250734_041935.jpg


    
       ガトーショコラとコーヒーのスイーツセット。


       ガトーは黒糖をたっぷり使っていて、

       黒糖のまろやかな甘さと深みがカカオの苦味と相まって

       とても美味しいガトーでした。
# by fuwasan | 2013-10-08 00:17 | レポート(カフェ編)

表参道  nR table

日が暮れた時間。

少しだけ、立ち寄りたいな・・と思って、、、nR table


表参道  nR table_b0250734_21175578.jpg


アパレルブランドnestRobeの手がけるお店。

吹き抜けになっていて、開放感があって、洗練された大人空間。

ディナー前の時間という事もあって、

ほのかな明かりのダウンライトがまた落ち着く空間を作り出していました。


席の配置にも余裕があって、心を落ち着けるにはとても良いカフェ。


表参道  nR table_b0250734_21341322.jpg




かぼちゃのチーズケーキを頼んだら

横にラムレーズンアイスが添えられていて、

その絶妙な味のバランスに思わず「さすが!」とつぶやいてしまいました。




食品、食材の安全性を追求したランチもディナーも人気です。

今度はランチかな。
# by fuwasan | 2013-09-28 21:46 | レポート(カフェ編)