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夢は自宅カフェを開くこと。


by fuwasan
立原亜紀子さんの器は、いつもはっとする。

カタチだったり

手触りだったり

その色だったり。


今回は「色」だった。



作家 立原 亜紀子さん その2_b0250734_15493190.jpg

実際はもう少し深い色、落ち着いたブラウンなのです。

そして、初めて買ったカフェオレボール♪





# by fuwasan | 2014-05-01 15:54 | 器のこと

ラテアート教室

地元の小さなカフェで

ラテアートを教えていただきました。



まずは、美しいクレマを目指して、マシーンでエスプレッソを抽出。

エスプレッソのクレマとは、上に浮かぶ茶色い泡、豆の油分です。

その油の部分には旨みがぎゅぎゅ~~と詰まっています。

ラテアート教室_b0250734_15431531.jpg


その後はスチームミルクを作ります。

ミルクの中にスチームを取り込んで、ふわふわなミルクを作ります。

上手に出来ないとマシーンがうるさいのなんの・・・^^;

介助していただきながら、きれいなつやつやなスチームミルクが完成。

そして、さきほどのエスプレッソに投入~~。


ラテアート教室_b0250734_15430214.jpg


そしてここからが問題のアート^^;

やはり、絵心が試されますね・・・。

それでもなんとか~~なんとかくまちゃんを。

ラテアート教室_b0250734_15433011.jpg

ドキドキしながらのラテアートでしたが、とっても楽しい時間となりました。

うちでも復習しなくっちゃ!






# by fuwasan | 2014-05-01 15:47 | 自分磨き

西浅草  otonova

北風吹くある冬の日。

道を間違えて細い路地へ。

そこで偶然見つけた素敵なカフェ。

その時は帰る時間が迫っていたので、次回・・・と。



うららかな春の日。

わくわくしながら扉を開ける。

西浅草  otonova_b0250734_09525769.jpg


フランスのアンティーク家具と吹き抜けの明るい空間にテンション↑

入口突き当たり正面にケーキが並ぶショーケースのカウンターでまずは注文。


その後は2階席に座りました。 広々として明るくて、居心地抜群です。


ランチと甘いもの。

シンプルですが、美味しいです。



西浅草  otonova_b0250734_10060846.jpg
  



ほらね、こんな外観だったら絶対わくわくするでしょ~~。



西浅草  otonova_b0250734_10065222.jpg

                 合羽橋の帰りはここで決まりっです^^


     

# by fuwasan | 2014-04-24 10:15 | レポート(カフェ編)

さくらクッキー

我が家の八重桜がすこしずつ散り始めました。




さくらクッキー_b0250734_22441935.jpg





桜の季節がもうすぐ終わってしまいますね。

そんな中、さくらのクッキーを焼きました。
さくらクッキー_b0250734_22465552.jpg


# by fuwasan | 2014-04-23 00:00 | さっくり

いちごのブランマンジェ







かわいいし、おいしいし。

イチゴが大好きです。



いちごのブランマンジェ_b0250734_22463365.jpg

甘酒の入ったブランマンジェ






# by fuwasan | 2014-04-23 00:00 | ひんやり